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フレンチレストラン Bistro Bisque

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フレンチレストラン Bistro Bisque
フレンチレストラン ビストロ ビスク
クーポン
ジャンル
電話 03-3690-4993
定休日 月曜日
最寄駅 亀有駅
所在地 葛飾区 亀有 3-10-19 サンシティ亀有101
WEB
営業時間 [ランチ]11:30~14:00 [ディナー]17:30~21:30
駐車場
INFORMATION 亀有に小さな隠れ家的レストランがあるのをご存知でしょうか?今回はBistro bisque(ビストロビスク)さんをご紹介します。以前から、こちらの噂は聞いていたのでやっと美味しいフレンチがいただけるとワクワクしながらお店に向かいました。

お店の外観はこじんまりとした可愛らしい感じで、フレンチと言えども気軽に入りやすい雰囲気です。
店内も清潔感があり、とても明るい印象で、ゆっくりとお食事が楽しめそうな落ち着いた造りになっています。
隠れ家的とは言え、亀有駅から徒歩2~3分という立地も嬉しいですよね。
ランチタイムにお邪魔しました私達は、せっかくなのでハンバーグランチやパスタランチではなく、メインが選べるコースランチをいただくことにしました。

前菜のオードブル風サラダは、サーモンや生ハムなどが彩りよく盛り付けられていて見た目にも美味しさが伝わってきます。ドレッシングの酸味と甘みが素材の美味しさを上手に引き出していて、とっても美味しかったです。
また、サラダ後のコーンスープは普段飲んでいるのとここまで違うのか?と言うくらいコーンに甘みがあり上品な美味しさでしたよ。

いよいよメイン。お肉とお魚のどちらかを選ぶのですが、私は魚をチョイス。この日はタラとカレイとホタテのローストトマトバジルソース。お魚の白、トマトの赤、バジルの緑がとても色鮮やかで、食べるのがもったいないと思うほどです。
メインのお魚は淡白な素材なので、トマトとバジルに負けてしまわないのかと思いつつ、一口食べてみましたが余計な心配だったとわかりました。
淡白なはずの白身魚自体の味がソースによってより際立ち、また、ローストしてあるので、香ばしさがアクセントとなり、フワっとした身が酸味のあるソースと口の中で溶け合う感じなんです。
ややこしく書いてしまいましたが、すべてのバランスが完璧ということです(笑)。

友人がチョイスした牛肉のステーキも、赤ワインの効いたソースが脂身の少ない柔らかいお肉ととてもよくあっていて、ボリュームも満足のいくものでしたよ。

フレンチと言うと、薄味の日本人でも少し物足りない塩加減だったりしますが、その辺も日本人の舌に合わせてありさすがだなと思いました。
ライスとパンが選べ、食後のデザートとコーヒーも付き1500円前後でランチコースがいただけるのはかなりお得ですね。
ディナータイムには季節ごとに変わるコースメニューも用意されていて、ワインなどを楽しみながら美味しいお料理がいただけるようです。

※上記記事は葛飾区時間スタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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