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葛飾区時間 > 簡単レシピ > 鮭&いくら de 気がつけば、料亭風!?ごはん

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簡単レシピ
鮭&いくら de 気がつけば、料亭風!?ごはん
簡単なレシピからは、想像できないくらい上品な炊き込みごはんです。

材料(4人分)
・お米・・・・2合 ・鮭・・・・2切れ ・こんぶ・・・・5cm程度 ・しょうゆ・・・・大さじ2(塩鮭の塩分によって調節してください) ・酒・・・・大さじ1 ・水・・・・炊飯器のメモリで ・いくら・三つ葉・・・・お好みで

作り方
1.お米をといで、ザルにあげておく。 2.お米を炊飯器に入れ、水・しょうゆ・酒でいつもの水分量にしてよくまぜる。 3.汚れを拭いた昆布・鮭の切り身をごはんの上にのせてスイッチオン☆ 4.炊き上がったら、こんぶと鮭の骨(あれば)を取り出し、全体をサックリ混ぜる。

最後に一言
お好みの量のいくら、三つ葉を乗せていただきます。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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