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桜エビの磯めし |
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桜エビって、お好み焼きなどに使うものの結構余ったりしませんか?
そんな時にも、具材を入れるだけなので、手軽にできます。
ミネラルたっぷりのごはんは、桜エビの香りが食欲をそそりますよ!
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材料(1合分) |
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・米 ・・・・1合
・桜エビ(または小エビ・乾燥) ・・・・大さじ1
・ワカメ(乾燥) ・・・・大さじ1
・a(・酒 ・・・・大さじ1、・しょうゆ ・・・・大さじ1/2、・だしの素 ・・・・小さじ1/2)
・ゴマ油 ・・・・小さじ1 |
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作り方 |
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1.お米はといでザルにあげる。炊飯器の内釜に米を入れたら、カップ1程度の水を入れてaを加える。さらに水を加えて内釜のメモリに合わせ、軽く混ぜる。
2.1に桜エビ・ワカメを全体に散らすように加えて、炊飯する。
3.炊き上がったら10分程度蒸らしたら、ゴマ油を回しかけて全体を軽く混ぜて出来上がり
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最後に一言 |
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具材を加えたらあとは炊飯器にお任せです。
※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。
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