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葛飾区時間
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> エビのてりてり炒め
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エビのてりてり炒め |
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こっくり甘辛の炒め物、とってもごはんがすすみます。
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材 料(2人分) |
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・エビ(冷凍)・・・・200g
・赤ピーマン・・・・2個
・ピーマン・・・・2個
・ジャガイモ・・・・2個
・酒・・・・大さじ1と1/2
・砂糖・・・・大さじ1と1/2
・しょうゆ・・・・大さじ2
・塩・片栗粉・サラダ油・・・・適宜 |
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作り方 |
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1.エビに塩・酒(分量外)で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶしておく。ピーマン(2種)・ジャガイモは千切りにする。
2.フライパンに油を熱し、ジャガイモを炒める。
3.火が通ってきたら、エビ・ピーマンを加えて炒める。
4.3に火が通ったら、酒・砂糖・しょうゆを加え、全体に絡めて出来上がり。 |
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最後に一言 |
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冷めてもおいしいしっかりした味付けなので、お弁当にも! |
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※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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